La pastella è frullata nel frullatore e pronta in 2 minuti!
Insalata di pomodoro e basilicoInsalata di pasta di zucchineInsalata italiana di fagioli bianchi o insalata greca di fagioli bianchiInsalata di tonno mediterraneo Cracker di semi di girasole di zucca, cracker di lino e mandorle o focaccia di lenticchie Hummus di cavolfiore arrosto cremoso o tutto Bagel HummusBaba Ganoush (crema di melanzane mediterranee)
Cos’è il gazpacho?
Il gazpacho è un piatto tradizionale della Spagna. Tipicamente è fatto con pomodori, cetrioli, cipolle, peperoni, olio d’oliva e una sorta di acido – tipicamente aceto di shery. Alcune ricette di gazpacho sono addensate con il pane, ma non tutte lo sono.
Il gazpacho viene servito freddo ed è un ottimo modo per consumare i prodotti estivi.
In questa ricetta, invece dell’abbondanza di pomodori come base, usiamo l’anguria e il pomodoro diventa un protagonista al posto dell’ingrediente principale.
Come conservare il gazpacho di anguria
Se stai servendo questo gazpacho a una festa e lo stai preparando in anticipo, conserva la zuppa e i condimenti separati fino al momento di servire in modo da poter garantire che ogni zuppa sia visivamente accattivante quando stai servendo aggiungendo con cura il condimento a ogni piatto.
Se hai solo del gazpacho avanzato che speri di goderti il resto della settimana, puoi aggiungere i condimenti prima di conservare la zuppa in frigorifero. I condimenti aiutano ad aggiungere un divertente croccante alla zuppa e esplosioni di dolcezza quando ottieni un piccolo cubo di anguria. Tuttavia non hanno bisogno di essere conservati separatamente dalla zuppa.
Non consiglierei di congelare questa zuppa a meno che tu non mescoli tutti gli ingredienti o decidi di fare condimenti freschi con il servizio. Il cetriolo diventerebbe estremamente acquoso durante lo scongelamento.
Potresti voler rifrullare la zuppa dopo averla scongelata e aggiungere una spruzzata di aceto di vino rosso o succo di lime fresco per aggiungere un po‘ di nuova acidità e vitalità alla zuppa dopo il congelamento.
sostituzioni
Anguria: potresti invece usare tutti i pomodori. Vorresti un totale di 8 tazze di pomodori se non stai usando l’anguria. Cetriolo: il cetriolo aggiunge una leggera nota salata alla zuppa, proprio come il cetriolo aggiunto all’acqua lo rende più rinfrescante. Puoi aggiungere zucchine, carote (al vapore) o sedano al posto del cetriolo, ma questi cambieranno leggermente il sapore. Pomodori: i pomodori aiutano a bilanciare il sapore dell’anguria. Puoi omettere il pomodoro e aggiungere altro cetriolo o zucchine, carote al vapore o del sedano al posto dei pomodori, ma questi potrebbero cambiare leggermente il sapore. Cipolla rossa: la cipolla rossa è davvero importante per aiutare a rendere saporita questa zuppa. Potresti anche usare scalogno o cipolla verde al posto della cipolla rossa. Basilico fresco: adoro la combinazione di anguria, pomodori e basilico in questo piatto. Puoi anche usare la menta fresca al posto del basilico per un piatto altrettanto delizioso. Aggiungi prezzemolo a foglia piatta, coriandolo, aneto o cipolle verdi al posto del basilico per un tocco divertente in questa ricetta. Succo di lime: adoro il sapore brillante del succo di lime in questa zuppa. Puoi anche usare aceto di vino rosso o aceto di sherry (tradizionale nelle ricette del gazpacho). Olio extra vergine di oliva: l’olio d’oliva aiuta ad aggiungere equilibrio al piatto. Puoi anche usare l’olio di avocado se non hai l’olio d’oliva a portata di mano.
Se ami questa ricetta dovresti provare
Anguria Menta MocktailZuppa Di Fagioli Bianchi Di Cavolfiore Messicano Minestrone VeganoZuppa Di Fagioli Di PastaHai fatto questa ricetta? Si prega di dare una valutazione a stelle qui sotto!
Gazpacho di Anguria Facile
$ 6,77 Ricetta / $ 1,69 per porzioneIl gazpacho di anguria facile è il piatto estivo perfetto. Servire freddo, senza bisogno di cottura. Questo gazpacho di anguria sarebbe ottimo per il brunch o la cena in una giornata calda. Vegan, Whole30, Gluten Free e Paleo friendly.
5 da 4 votiPortata: ZuppaCucina: AmericanaParola chiave: gazpacho di anguria e cetriolo, gazpacho di anguriaTempo di preparazione: 1 ora e 10 minuti Tempo totale: 1 ora e 10 minutiPorzioni: 4Autrice: Samantha Rowland
ingredienti
7 tazze di anguria – $ 0,991 pinta di pomodorini – $ 2,491 cetriolo inglese – $ 0,991/2 cipolla rossa – $ 0,172 lime, spremute – $ 0,662 cucchiai. olio extra vergine di oliva – $ 0,441/3 tazza di foglie di basilico (circa 25-30 foglie) – $ 1,001/2 cucchiaino di sale – $ 0,03
Istruzioni
Conservare 1/4 dell’anguria, del cetriolo, della cipolla rossa e dei pomodori per la guarnizione. Aggiungere il resto degli ingredienti al frullatore. Frullare in alto fino a che liscio.Tagliare le verdure riservate a cubetti per condire. Conservare la zuppa frullata in frigorifero per 2-4 ore per consentire ai sapori di unirsi. Conservare il condimento a cubetti separato fino al momento di servire. Al momento di servire, aggiungere la zuppa nelle tazze o nelle ciotole da portata. Versare il condimento sulla zuppa e servire fredda.Guarda come calcolo il costo del cibo.
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionaliQuantità per porzioneCalorie86Carboidrati 20gFibre 2gZucchero 13gProteine 2gDa dove provengono le informazioni nutrizionali? I dati nutrizionali sono forniti a titolo di cortesia, provenienti dal database alimentare USDA.
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I brownie proteici sono lo spuntino o il dessert perfetto! Realizzati con pochi ingredienti, questi brownie morbidi sono ricchi di proteine, vegani, senza glutine e senza latticini! Non crederai a quanto siano facili da realizzare!
Perché adorerai questa ricetta
Questi bocconcini di brownie proteici sono perfetti per quei giorni in cui vuoi solo un boccone o due di qualcosa di dolce! Sono perfettamente porzionati per uno spuntino pomeridiano o serale veloce! Ricchi di proteine e fibre, questi bocconcini di brownie proteici sono un po‘ più salutari dei brownies tradizionali. Non sono un sostituto per quei brownies morbidi e dolci, ma invece un’ottima alternativa, soprattutto per gli spuntini di tutti i giorni! Realizzati con burro di semi di girasole, questi non sono solo vegani e senza glutine, ma anche anallergici e senza noci! Puoi stare bene a metterne un po‘ nella scatola del pranzo dei tuoi bambini!Questo post contiene link di affiliazione. In qualità di associato Amazon guadagno dagli acquisti idonei. Clicca qui per leggere la mia politica e ulteriori informazioni sui link di affiliazione.
Ingredienti per brownie proteici
Banana – questo aiuta ad addolcire naturalmente i morsi dei brownie. Più la banana è macchiata, più è dolce! Semi di chia e latte senza latticini: insieme sostituiscono le uova nelle ricette tradizionali dei brownie. I semi di chia aggiungono anche fibre.Polvere proteica vegana: il potere proteico è ciò che aggiunge proteine e un po‘ di dolcezza alla ricetta. Per questa ricetta consiglio una polvere proteica vegana. Se agisce come farina e assorbe il liquido! Se stai usando una polvere proteica non zuccherata, potresti voler aggiungere un dolcificante (zucchero di cocco, sciroppo d’acero, miele) per assicurarti che i brownies siano dolci e morbidi. Vedi la ricetta qui sotto se hai bisogno di omettere la polvere proteica. Cacao in polvere: il cacao in polvere è meno acido del cacao in polvere ed è un po‘ più dolce. Se stai usando il cacao in polvere, potrebbe essere necessario aggiungere solo un cucchiaino di zucchero di cocco o sciroppo d’acero per compensare un po‘ di quell’amarezza. Lievito in polvere: aiuta a far lievitare il brownie durante la cottura. Burro di semi di girasole: aiuta a rendere i brownies ricchi e sdolcinato! Puoi usare qualunque sia il tuo burro di noci o semi preferito. Altre opzioni includono tahini, burro di arachidi o burro di mandorle. Scaglie di cioccolato: l’aggiunta di gocce di cioccolato all’impasto aiuta a rendere i brownies ancora più morbidi e ricchi di sapore di cioccolato.
Come fare i brownie proteici
Inizia preriscaldando il forno a 375F. Schiaccia le banane in una grande ciotola. Aggiungere i semi di chia e il latte e mescolare bene.A questo composto, aggiungere le proteine in polvere, il cacao in polvere, il lievito e mescolare bene.A questo punto aggiungere il burro di semi di girasole e mescolare bene per assicurarsi che sia ben amalgamato.Una volta che la pastella è densa e ben miscelato, aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare per incorporare. Aggiungere i rivestimenti in silicone o in carta oleata in uno stampo da muffin. Aggiungere 1 cucchiaio di pastella alla volta in ogni cavità del muffin, ottenendo 24 mini brownies in totale. Cuocere in forno a 375 F per 14 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di gustarli.
Migliori suggerimenti
Assicurati di utilizzare fodere in silicone, fodere di carta pergamena o spruzzare bene la tua mini teglia per muffin. Preferisco usare i liner in silicone, sono riutilizzabili e naturalmente antiaderenti. Puoi anche acquistare dei pirottini in silicone che si reggono da soli e che puoi cuocere su una teglia, eliminando la necessità di uno stampo per mini muffin. Usa banane super mature per una maggiore dolcezza: le banane aggiungono molta dolcezza naturale al questi morsi di brownie proteici. Se le tue banane non sono super mature (sono per lo più gialle e sode contro chiazzate e morbide), puoi aggiungere 1-2 cucchiai. di zucchero di cocco o sciroppo d’acero per rendere dolci i brownies. La polvere proteica vegana è la migliore. Questa ricetta è stata testata per l’uso con proteine in polvere vegane e senza proteine. Vedere la ricetta per „senza proteine in polvere“ di seguito se si desidera utilizzare i peptidi di collagene invece della polvere proteica vegana. Non consiglio l’uso di proteine del siero di latte, poiché le proteine del siero di latte tendono a seccarsi durante la cottura. Congelali per dopo! Questi mini morsi di brownie sono lo spuntino perfetto. Puoi congelarli anche per dopo, quindi se ne vuoi solo 1-2 al giorno, congelane metà e conserva il resto in frigo per la settimana!OTTIENI 10 DELLE MIE PI GRANDI RICETTE DI SEMPRE IN QUESTO EBOOK GRATUITO
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SOTTOSCRIVI
Altri mix di ingredienti
Questi brownies proteici sono così facili da preparare e hanno gocce di cioccolato mescolate per aggiungere una consistenza morbida. Potresti anche aggiungere:
Fiocchi di cocco tritatiNoci o semi tritati (noci, noci pecan, semi di girasole, cuori di canapa)Fragole, lamponi o ciliegie fresche o congelate, tritate finemente.
Come fare questi mini brownies senza proteine in polvere
Dato che so che non tutti amano usare le proteine in polvere durante la cottura, volevo essere sicuro che avessi una ricetta da seguire anche senza proteine in polvere. Ecco cosa ti servirà:
2 banane2 cucchiai. semi di chia½ tazza di latte senza latticini2/3 tazza di farina di mandorle1/3 tazza di cacao in polvere¼ tazza di sciroppo d’acero o zucchero di cocco (sciroppo d’acero per renderli più morbidi)1 cucchiaino. lievito in polvere 1/2 tazza di burro di semi di girasole¼-1/2 tazza di gocce di cioccolato (senza latticini)
Seguire le istruzioni di seguito (infornare a 375F per 14 minuti, lasciare raffreddare).
Come conservare al meglio i brownie proteici?
Questi devono essere refrigerati o congelati e non devono essere lasciati sul bancone. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
Congelare in un sacchetto sicuro per il congelatore per un massimo di 3 mesi. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 15-20 minuti prima di gustarli congelati.
sostituzioni
Banane: puoi anche usare circa 1 tazza di purè di patate dolci, salsa di mele o purea di zucca al posto delle banane. Queste opzioni non saranno dolci come le banane, quindi potresti dover aggiungere dello zucchero di cocco o dello sciroppo d’acero per aggiungere dolcezza. Semi di chia: potresti anche usare semi di lino macinati al posto dei semi di chia. Non ho testato questa ricetta con le uova, ma 1 uovo intero potrebbe probabilmente sostituire i semi di chia + 1/3 di tazza di latte senza latticini. Latte senza latticini: se non sei senza latticini, puoi usare il latte normale al posto di quello senza latticini . Se hai finito il latte, puoi usare anche l’acqua. Proteine in polvere: vedi la ricetta “senza proteine in polvere” sopra. Cacao in polvere: puoi anche usare il cacao in polvere al posto del cacao in polvere. Assicurati che non sia zuccherato. Burro di semi di girasole: aiuta a rendere i brownies ricchi e cremosi. Usa qualunque sia la tua noce o burro di semi preferito. Burro di mandorle, tahini (a base di semi di sesamo), burro di arachidi, burro di anacardi, burro di semi di zucca. Qualunque cosa tu ami. Gocce di cioccolato: ho scavato le gocce di cioccolato senza latticini da Trader Joe’s (sono cioccolato fondente al 72% e hanno un po‘ di zucchero aggiunto) ma producono anche gocce di cioccolato non zuccherate al 100% che sarebbero altrettanto meravigliose qui. Puoi usare cioccolato tritato (da una tavoletta), fave di cacao o omettere completamente le gocce di cioccolato. Vedi l’elenco sopra di altre idee per i componenti aggiuntivi.
Se ti piace questa ricetta, dovresti provare
Brownies al microonde
Brownies proteici monodose
Brownies proteici alla zucca
Brownies di fagioli neri
Hai fatto questa ricetta? Si prega di dare una valutazione a stelle qui sotto!
Morsi Di Brownie Proteici
Ricetta $ 6,86 / $ 0,29 ogni BrownieI brownie proteici sono lo spuntino pomeridiano o il dessert perfetto! Ricchi di sapore e così facili da preparare, questi brownies sono senza glutine, senza latticini e adatti ai vegani.
5 da 1 votoPortata: DessertCucina: AmericanaParola chiave: bocconcini di brownie, bocconcini di brownie proteiciTempo di preparazione: 3 minuti Tempo di cottura: 14 minuti Tempo totale: 17 minutiPorzioni: 24Autrice: Samantha Rowland
Video Ricetta Guidata
ingredienti
2 banane schiacciate – $ 0,382 cucchiai. semi di chia – $ 0,221/2 tazza di latte senza latticini – $ 0,292 al servizio di cioccolato vegano in polvere – $ 3,821/4 tazza di cacao in polvere – $ 0,351 cucchiaini di lievito in polvere – $ reduslim non funziona 0,061/2 tazza di burro solare – $ 1,431/4 tazza di gocce di cioccolato – $ 0,31 Cospargere di sale marino grosso – opzionale
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 375 ° F. Schiacciare le banane in una ciotola. Aggiungere la tazza di latte di semi di chia alle banane e mescolare bene. Aggiungere la polvere proteica, il cacao in polvere e il lievito e mescolare finché non sono ben combinati. Incorporare il burro di semi di girasole, facendo certo che è ben integrato. Aggiungere le gocce di cioccolato all’impasto e mescolare per incorporare. Versare 1 cucchiaio di pastella per brownie in ogni pirofila per muffin. Cospargere con sale marino grosso (opzionale) Infornare per 14-15 minuti a 375. Lasciare raffreddare prima di gustare
Appunti
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 7 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.Questa ricetta richiede proteine in polvere vegane. Non consiglio di utilizzare proteine del siero di latte al posto delle proteine vegane, poiché il siero di latte spesso si asciuga durante la cottura. Puoi seguire la ricetta qui sotto e omettere completamente la polvere proteica se necessario:2 banane2 cucchiai. semi di chia½ tazza di latte senza latticini2/3 tazza di farina di mandorle1/3 tazza di cacao in polvere¼ tazza di sciroppo d’acero o zucchero di cocco (lo sciroppo d’acero li rende più morbidi)1 cucchiaino. lievito in polvere1/2 tazza di burro di semi di girasole¼-1/2 tazza di gocce di cioccolato (senza latticini)Guarda come calcolo il costo del cibo.
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionaliQuantità per porzioneCalorie57Grassi 3gCarboidrati 5gFibre 1gZucchero 1gProteine 3gDa dove provengono le informazioni nutrizionali? I dati nutrizionali sono forniti a titolo di cortesia, provenienti dal database alimentare USDA.
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I pancake proteici alla zucca sono la migliore ricetta per la colazione autunnale! Ricchi di spezie alla zucca e di tutti i sapori autunnali che ami, questi pancake sono senza glutine, a basso contenuto di zuccheri aggiunti e così semplici da preparare! Questi pancake sono così facili da fare! La pastella è frullata nel frullatore e pronta in 2 minuti!
Perché adorerai i pancake proteici alla zucca?
Questi pancake proteici alla zucca sono così facili da preparare! Basta frullare gli ingredienti nel frullatore e cuocere su una piastra o una padella calda! I pancake alla zucca sono ricchi di proteine, fibre e carboidrati in modo da farti sentire pieno e soddisfatto per ore! Puoi conservare questi pancake in frigorifero o nel congelatore in modo da poter fare facilmente una colazione sana e abbondante in qualsiasi momento della settimana !Puoi facilmente raddoppiare questa ricetta se vuoi preparare questi pancake proteici alla zucca per compagnia! Poiché sono senza glutine e senza latticini, sono perfetti per quasi tutti gli ospiti! Spalma questi pancake nel burro di arachidi fatto in casa o condisci con semi di girasole speziati di zucca per una colazione davvero speciale!Questo post contiene link di affiliazione. In qualità di associato Amazon guadagno dagli acquisti idonei.